颗颗出自于美ä¹è‘¡è„ï¼Œæ·±çº¢è‰²çš„å¤–è¡£ï¼Œåƒæ˜¯å¤å£çº¢è‰²æ°´æžœçš„盛宴,区别于空å£å–,这款"战斗"ç²‰çº¢é…’æ›´é€‚åˆæé…美食。
çŸæœŸä¼ 统saignee的第一å‘酵方使,用产区最好的葡è„é…¿åˆ¶ï¼Œå£æ„Ÿå¼ºçƒˆï¼Œä¸°å¯Œï¼Œçƒæƒ…,有香料的味é“ï¼Œä½™å‘³æ‚ é•¿ï¼Œä½¿ä¹‹å¯ä»¥ä¸Žæ³•国å—部最好的粉红酒和波尔多产区的淡红葡è„酒相媲美。
å¯ä»¥æé…水果甜点,微辣的èœè‚´ï¼Œä¹Ÿå¯ç›´æŽ¥ä½œä¸ºå¼€èƒƒé…’
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产区 :å¢ç“¦æ²³è°·æ—ºä»£åœ°åŒºé¤é…’
ç§ç±» ;桃红酒
è‘¡è„å“ç§ ï¼š100%美ä¹è‘¡è„
åŒ…è£…å®¹é‡ ï¼š750毫å‡
年份 :2012
é…’ç²¾å«é‡ :13,5度
å¹´äº§é‡ ï¼š3000-5000ç“¶
土壤环境 : 美ä¹è‘¡è„,石ç°å²©æ³¥åœŸå¡åœ°ç§æ¤ï¼Œè¥¿é¢æ›å…‰ï¼Œå—海洋气候影å“。
平凿•ˆçއ :30 hl/ha
采摘收获 :100%纯手工采摘åŽï¼Œæ‰‹å·¥ç²¾å¿ƒæŒ‘选。
è‘¡è„å›ç®¡ç† :有机葡è„å›ï¼Œæœºæ¢°é™¤è‰ï¼Œä¸¥æ ¼æŽ§åˆ¶æ¤ç‰©ç—…害。
酿制方法 ï¼šçº¯æ‰‹å·¥æŒ‘é€‰é‡‡æ‘˜ï¼Œä¼ ç»ŸSaigneeçš„å‘酵方å¼ï¼Œä¸€å°æ—¶å†…å¿«é€Ÿå–æ±ï¼ŒäºŽ18度自然冷å´å‘酵。
化å¦åˆ†æž :酒精å«é‡13.5度。总酸度3.83 gr H2SO4 gr/L
挥å‘酸度 :0.25 gr H2SO4 gr/L
游离二氧化硫 : < 15 mg/L
总二氧化硫 :99 mg/L
甜度 :< 2 gr/L